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メノウ 小皿
¥8,141
石英の一種であるメノウを加工した工芸品です。現在、メノウの加工を日本で行っているのは、鶴岡市鼠ヶ関の『城戸めのう乳鉢製作所』だけです。原材料のメノウは一つひとつが、波紋や色合いが異なるためそれぞれが一点物になります。 ※商品の模様などが写真と異なる場合があります、ご了承ください。
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鶴岡産特別栽培 雪若丸2kg
¥1,212
雪若丸は、10年余りの歳月をかけ完成した品種で『外観』『光沢』『味』が、はえぬきよりも優れています。山形県内品種との比較では。粘りと硬さがこれまでにないもので、新食感が楽しめます。 ※時期によって新米でないことがあります。予めご了承ください。
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鶴岡産特別栽培 つや姫2kg
¥1,212
つや姫は、『亀ノ尾』の正当な系譜から誕生した山形県のブランド米であり厳しい基準をクリアした特別なお米です。その美味しさは、白米そのものがご馳走といわれるほど。 ※時期によって新米でないことがあります。予めご了承ください。
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つや姫5kg
¥2,790
つや姫は、『亀ノ尾』の正当な系譜から誕生した山形県のブランド米であり厳し基準をクリアした特別なお米です。その美味しさは、白米そのものがご馳走といわれるほど。
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雪若丸5kg
¥2,630
雪若丸は、10年余りの歳月をかけ完成した品種で『外観』『光沢』『味』が、はえぬきよりも優れています。雪のように輝く白い粒。ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。あっさりと上品な味わいは、どんなおかずも引き立て、毎日の日常がひと味リッチになることでしょう。
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藻塩180g
¥764
藻塩とは、通常の海水から生成する塩とは違い、海藻(ホンダワラ)をじっくりと煮詰め、その抽出液を天然塩と合わせて仕上げた塩です。 使い方は、ダシなどに添える様に酢飯やおにぎり、から揚げなど幅広く使うことができます。
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山ぶどう塩180g
¥764
天然塩に山ぶどうのほのかな甘みと酸味を加え、色鮮やかな塩に仕上げました。 天麩羅や刺身などの飾り塩など、見た目も楽しめます。
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くるみ羊羹
¥1,319
柔らかな羊羹の舌触りに、歯ごたえのあるクルミを混ぜ込んだものです。 賞味期限 製造から180日
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秘伝豆ぽりぽり
¥558
秘伝豆は、山形県や岩手県などで収穫される青大豆の代表的な種類で、アルギニン、大豆タンパクが一般的な大豆の2倍以上あり、味や香りがとても良いのが特徴です。通常、秘伝豆の調理は数時間水に浸す工程からですが、『秘伝豆ぽりぽり』はそのまま食べることができます。
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【JA櫛引農工連】民田なす からし漬
¥558
民田茄子のからし漬けとは、鶴岡に古くから伝わる在来作物の一つで、「一口茄子」とも呼ばれる小粒の丸なすです。この茄子を丹念に漬け込み、ほどよい甘さと「ピリッ」としたからしの辛さが好評です。 おにぎりの具として、ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ。 賞味期限 製造から60日
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【佐徳】からし漬
¥558
民田茄子のからし漬けとは、鶴岡に古くから伝わる在来作物の一つで、「一口茄子」とも呼ばれる小粒の丸なすです。この茄子を丹念に漬け込み、ほどよい甘さと「ピリッ」としたからしの辛さが好評です。 おにぎりの具として、ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ。 賞味期限 製造から60日
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【本長】民田茄子からし漬
¥478
民田茄子のからし漬けとは、鶴岡に古くから伝わる在来作物の一つで、「一口茄子」とも呼ばれる小粒の丸なすです。この茄子を丹念に漬け込み、ほどよい甘さと「ピリッ」としたからしの辛さが好評です。 おにぎりの具として、ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ。 賞味期限 製造から60日
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くるみゆべし
¥732
柚餅子の中では一般的なクルミの入ったもので、もちもちとした食感とクルミの歯ごたえのある食感がバランスがよく定番の美味しさです。 賞味期限 製造から30日
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ぱりんこエビ
¥519
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ごませんべ
¥365
添加物を一切使わず、胡麻をふんだんに混ぜ込んだ揚げ煎餅です。口の中に広がる豊かな胡麻の風味と、バリっとした食感をお楽しみください。 賞味期限 製造から90日
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中村屋のかりんとう
¥349
昔ながらの味で根強い人気のある鶴岡市大山、中村屋のかりんとうです。リピーターも多く箱買いする方もいます。油で揚げた香ばしいさとゴマの風味、甘さ控えめで、小麦の素朴な味が楽しめます。 賞味期限 製造から120日
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藻塩240g
¥1,076
藻塩とは、通常の海水から生成する塩とは違い、海藻(ホンダワラ)をじっくりと煮詰め、その抽出液を天然塩と合わせて仕上げた塩です。 使い方は、ダシなどに添える様に酢飯やおにぎり、から揚げなど幅広く使うことができます。
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味付玉こんにゃく
¥477
玉こんにゃくは、山形県ならではの食文化で『玉こん』の愛称で親しまれています。味付きのためそのまま食べられます。季節に応じ、夏は冷やして、冬は温めてご賞味ください。より一層美味しく召し上がれます。 賞味期限 製造から60日
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むぎきり 生タイプ
¥679
麦切りとは、庄内地方に伝わる「細打ちうどん」で、のど越しの良さと、程よい弾力が特徴です。茹で上がったら冷水で一度洗うのがポイントで、冷たくして「つけ麺」で食べるのが一般的です。 賞味期限 製造から14日
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むぎきり 生タイプ 紅えび
¥732
鶴岡市鼠ヶ関港で水揚げされた新鮮な紅えびを粉末にし、庄内名産のむぎきりに練り込みました。 生麺なので紅えびや小麦粉などの風味が堪能いただけます。 まずは何も付けず御召仕上がりください、ほのかに香る紅えびの風味、むぎきりのツルツルとした食感が特徴です。 賞味期限 製造から14日
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ごま豆腐
¥961
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だだちゃ豆おかき
¥679
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山形味噌汁の友
¥869