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ぱりんこエビ
¥519 税込
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山形県庄内浜は全国でも五指に入る紅エビの一大産地！
庄内浜では「甘エビ」のことを女性の唇に紅を塗ったさまに色形が似ているので「紅エビ」と呼んでいます。
「紅エビ」は底引き網漁で捕ります。「紅エビ」の標準和名は「ホッコクアカエビ」といい、水深３００ｍ付近の海洋深層水域に生息し、漁は７月、８月を除き通年行われます。
生の「紅エビ」は刺身、天ぷら、味噌汁の具にして料理されます。
「ぱりんこエビ」は鶴岡市鼠ヶ関港に水揚げされた「紅エビ」をその日のうちに乾燥させたおつまみです。丸々一尾づつ使用しているので、エビ本来の風味をお楽しめます。そのままお召し上がりください。
賞味期限 製造から９０日
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