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【本長】民田茄子からし漬
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民田茄子のからし漬けとは、鶴岡に古くから伝わる在来作物の一つで、「一口茄子」とも呼ばれる小粒の丸なすです。この茄子を丹念に漬け込み、ほどよい甘さと「ピリッ」としたからしの辛さが好評です。
おにぎりの具として、ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ。
賞味期限 製造から６０日
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